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鹿ジャーキー / Natural deer-jerky

¥700 税込

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熊本県山都町産の鹿モモ肉のジャーキーです。

特徴:
天然塩と種子島の粗糖にオリジナルのスパイスで作る漬け込み液に浸して臭みを抜き、桃の薪火でじっくりと乾燥させた鹿肉です。
噛めば噛むほど旨味がでて、ウイスキーやワインとあわせてるのは、いかがでしょうか。

⚫︎PURE FARMが考える環境問題を解決させる循環する「食べる」カタチ

増えすぎた鹿によって森の草木が食べられると生態系のバランスが崩れるだけでなく、エサを求めて里へ下り、田畑・果樹も被害を受けます。適正に頭数調査を行いながら野生の鳥獣を捕獲しながら獣害被害を減らし、森の再生と農家さんの農地を守る取り組みです。

●原材料:
鹿肉、オーガニックソルト、種子島分蜜糖、香辛料
●食品添加物:
不使用

●内容量:
60g
●保存形態:
冷凍
●賞味期限
90日以上

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